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koeln.de

Michelinsterne und Millaupunkte

Die Sternerestaurants in Köln und Umgebung

Gourmets kommen in Köln und der Region auf ihre Kosten: Eine Vielzahl von Sternen wartet auf Feinschmecker in der Domstadt, das "Vendôme" in Bensberg gehört zu den besten Restaurants Deutschlands. koeln.de präsentiert die vom Guide Michelin und Gault Millau prämierten Betriebe.

Le Moissonnier

Michelin: zwei Sterne | Gault Millau: 18 Punkte: Auf den Tellern ist das "Le Moissonnier" manchem Trend ein gutes Stück voraus, denn Küchenchef Eric Menchon würdigt auch die einfachen Zutaten sowie die vermeintlich weniger edlen Stücke und zaubert daraus echte Kunstwerke. In den Speisen tauchen zum Beispiel Quitten und Stampfkartoffeln auf, Kalbsbries findet ebenso Verwendung wie Schwarzwurzel - alles gekonnt und raffiniert verarbeitet.

Der Fokus liegt seit einem Vierteljahrhundert - so lange existiert Le Moissonnier bereits in Köln - auf der französischen Küche, allerdings rücken immer wieder andere Esskulturen ins Blickfeld und führen zu ungewohnten geschmacklichen Kreationen. Beispiel gefällig? Geschmorte Kalbsbäckchen auf Sauerbratensauce gefüllt mit Erdnusscreme. Das Vier-Gänge-Menü in der Woche kostet 92 Euro, für das Sechs-Gänge-Menü am Wochenende bezahlt man 140 Euro. (Foto: Helmut Löwe)

Hier finden Sie Adresse und Öffnungszeiten

Küchenchef Eric Menchon | Sonstiges Weinverkauf, Degustationen, günstiges Mittagsmenü

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Die Sternerestaurants in Köln und Umgebung

  1. Le Moissonnier
  2. Maître im Landhaus Kuckuck
  3. Alfredo
  4. La Société
  5. Maximilian Lorenz
  6. Ox & Klee
  7. Taku
  8. maiBeck
  9. Zur Tant
  10. Sterneküche Region
  11. Sterneküche Düsseldorf

 

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