Pils, Wein und Wild im kölschen Herzen: Das Restaurant „Em Krützche“ (auf Hochdeutsch „Im kleinen Kreuz“) liegt zwar mitten in der Altstadt und hat Rheinblick, baut allerdings nicht bloß auf traditionelle kölsche Küche. Klar, Sauerbraten oder kölsche Kartoffelsuppe steht auf der Karte, doch darüber hinaus sind Gänseleberterrine, Vitello Tonnato oder Kalbsleber in Salbeibutter angesagt. Regionale Mixturen wie kölsche Maultaschen mit Blutwurst gefüllt gibt es auch.
Je nach Saison variiert die Karte: Von Spargel über Matjes bis zu Pilzgerichten und Martinsgans. In der kalten Jahreszeit punktet das Restaurant mit Wild – unter anerem Hirschmedaillons mit Rotweinsauce, gefüllter Preiselbeerbirne, Waldfrüchten sowie Wirsing und Butterspätzle. Für zwei Personen ist zum Beispiel ein ganzer Hasenrücken mit Beilagen. Es steht ein wöchentlich wechselndes Menü auf der Karte. Eine große Weinauswahl ist vorhanden, ebenso wie Pils statt Kölsch.