Auf über 12.000 Quadratmetern betreibt Familie Roußelli in Vingst ihren Hof – eine ehemalige Bundesbahngärtnerei. Hier pflanzen sie in etwa 50 Kulturen an: Gemüse wie Tomaten, Gurken, Kohl und Bohnen sind nur ein Teil des Anbaus. Alle geernteten Produkte sowie Geflügel und Eier, die von den hofeigenen Hühnern stammen, werden im Hofladen in Vingst sowie in der Zweigstelle in Dellbrück auf der Hauptstraße verkauft.
Der Kölner Biobauer bietet übrigens auch Hofführungen, Umweltbildungskurse, Kräuterkunde und die Möglichkeit, Ziegen zu streicheln. Ein Bauernhofparadies mitten in Kölle!