Die chinesische Küche gilt als besonders gesund und bekömmlich. Kein Wunder, dass sie in der westlichen Welt viele Anhänger gefunden hat.

Es gibt vier Regionalküchen in China, die für eine ausgewogene Speisenvielfalt im Reich der Mitte sorgen: Peking-Küche, Sichuan-Hunan-Küche, Kanton-Küche und Fujian-Küche setzen verschiedene Schwerpunkte in Zubereitung und Würzung von Fleisch und Gemüse. Zu den Gerichten wird als Beilage zumeist gebratenes Gemüse und Reis gereicht. 

Chinesische Restaurants in Köln