Brauhaus mit Kasalla: Neu im Reigen der Kölner Brauhäuser ist das Marie & Johann an der Aachener Straße. Unweit des Salon Schmitz, der Volksbühne am Rudolfplatz, des Low Budget sowie weiterer beliebter Gastronomiebetriebe hat sich die Kölner Band Kasalla als am Brauhaus Beteiligte ein Gastrolieblingsprojekt gegönnt. Das Interieuer ist in recht hellen Farben gehalten und weicht damit ab von der eher dunklen Holzgemütlichkeit traditioneller Kölner Brauhäuser.
Im Ausschank ist außer Kölsch auch Pils und Helles, welches aus dem Braukessel des Brauhauses Johann Schäfer in der Südstadt kommt. Auf der Speisekarte finden sich zum einen deftige Fleischgerichte, zum anderen verschiedene Speisen ohne tierische Proteine, die sich bestens für Veganer eignen. Während sich der eine Schweinebäckchen oder eine dicke Rippe vom Rind bestellt, kann sich der Tischnachbar veganes Steak oder Melonentatar gönnen. Oder einen der grundsätzlich veganen Salate. Beilagen müssen allerdings gesondert bestellt werden.
Außer dem großen Gastraum gibt es im Marie & Johann einen Veranstaltungsbereich mit kleiner Bühne. Dort sind Lesungen, Comedy-Abende, unplugged Konzerte, Talkformate und andere kulturelle Events geplant.
