Bei Ais in der Südstadt wird das Eis nicht in Kugeln abgerechnet, sondern gewogen. Damit wollen die Betreiber den Kunden einen fairen Preis bieten, da sich das Gewicht zwischen Sorbet und Milcheis auch mal unterscheiden kann. Ihr findet klassische Sorten wie Vanille, Erdbeere und Stracciatella sowie ausgefallene wie Gurke, Orange und Cookie Dough. Meistens ist mehr als die Hälfte davon vegan.
Das Eis wird aus natürlichen und hochwertigen Zutaten hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe. In der gläsernen Manufaktur seid ihr live dabei, wie das Eis produziert wird. Außerdem könnt ihr Eissandwiches, Spaghettieis sowie Kuchen und Kaffee bestellen. Wenn ihr mal etwas Besonderes wollt, dann gibt es leckere Eistorten zum Vorbestellen.