Anuga
4. Oktober – 8. Oktober
Die Leitmesse für die globale Ernährungswirtschaft.
Vom 4. bis 8. Oktober 2025 öffnet die Anuga erneut ihre Tore auf dem Gelände der Koelnmesse. Die Veranstaltung gilt als internationale Fachmesse und richtet sich ausschließlich an Fachbesucher aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Mit ihrer globalen Ausrichtung und thematischen Vielfalt zählt die Anuga zu den bedeutendsten Branchentreffen weltweit. Zur letzten Ausgabe im Jahr 2023 wurden 140.000 Fachbesucher aus über 200 Ländern gezählt.
Die Anuga 2025 präsentiert sich als Plattform für Innovation, Austausch und Zukunftsgestaltung. Unter dem Motto „Wo Innovationen auf den Teller kommen und Zukunft geschmackvoll wird“ vereint die Messe zehn Fachmessen unter einem Dach. Sie ermöglicht damit einen umfassenden Überblick über die gesamte Wertschöpfungskette der globalen Ernährungswirtschaft.
Volles Programm inklusive Live-Cooking, Workshops und Vorträgen
Die Besucher erwartet ein vielseitiges Kongress- und Eventprogramm, das Konferenzen, Workshops, Experience Areas und hochkarätige Speaker Sessions umfasst. Besonders hervorzuheben sind die Sonderschauen, wie die Anuga Taste Innovation Show und „Meet more Meatless and Dairy Alternatives“, die sich mit nachhaltigen Entwicklungen und alternativen Proteinen beschäftigen.
155 US-Firmen – 7 Pavillons – 1 Showdown🔥
Anzeige | Die USA sind mit 155 Unternehmen auf der Anuga 2025 vertreten und präsentieren kulinarische Produkte in sieben Themenpavillons. Besucher erwartet eine breite Auswahl an Lebensmitteln und Zutaten „Made in USA“. Ein besonderes Highlight ist der Flavor Fusion Culinary Showdown, bei dem internationale Köche mit US-Zutaten gegeneinander antreten. Die Gewinner erhalten ein „Golden Ticket“ für die World Food Championships 2026 in den USA. Der Wettbewerb steigt in Halle 10.2.
Rekordbeteiligung im Getränkesegment
Ein besonderes Augenmerk liegt 2025 auf den Segmenten Anuga Drinks und Anuga Hot Beverages, die mit über 530 bzw. 140 Ausstellern eine Rekordbeteiligung verzeichnen. Hier stehen gesunde, funktionale und nachhaltige Getränkekonzepte im Fokus – von vitaminreichen Erfrischungen bis zu alkoholfreien Cocktails mit „Beauty Benefits“.
Auch traditionsreiche Marken wie Krombacher International und Karlsberg Brauerei sind vertreten und unterstreichen die Bedeutung dieser Messe als internationale Bühne.
Die Anuga Hot Beverages wiederum bietet ein Schaufenster für Tee, Kaffee und alternative Heißgetränke. Mit einem starken internationalen Wachstum – insbesondere aus Asien und Westeuropa – und einem Fokus auf natürliche Zutaten und Bio-Qualität, zeigt sich die Messe als Impulsgeber für Genuss und Nachhaltigkeit.
Viele namhafte Aussteller
Die Liste der Aussteller ist beeindruckend: Unternehmen wie Frischpack GmbH, Natural Dehydrated Veg. Pvt. Ltd., California Walnut Commission, Dilmah Ceylon Tea, Uludag Icecek, San Miguel, Food Empire Holdings und viele weitere aus über 25 Ländern sind vertreten
Die hohe Internationalität und die Vielfalt der Produktgruppen machen die Anuga zu einem zentralen Treffpunkt für Entscheidungsträge aus Handel, Gastronomie und Industrie.
