Brauerei Heinrich Reissdorf

Gegründet wurde die Brauerei wie viele andere auch in den Gründerjahren Ende des 19. Jahrhunderts von Heinrich Reissdorf, der eigentlich Schneidermeister war. Nach dem Zweiten Weltkrieg war es die Brauerei Reissdorf, die am 15.7.1945 den ersten Sud Bier nach dem Kriege in Köln braute.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es im Brauhaus für das "einfache Volk" noch eine separate Kölsch-Schänke. Im Brauhaus nebenan saß das bessere Bürgertum und in der Mitte des Saales befand sich ein großer Eisenofen, der obendrauf ein Wasserbad wärmte, in dem Gäste mit empfindlichem Magen ihr Bier temperieren konnten.

Essen und Trinken in Köln:
Übersicht | Heiße Tipps | Restaurants | Gastroverzeichnis