Charmin Chimney Cakes

Arm Chimney Cakes

Neu in Köln „Arm Chimney Cakes“ ist das erste Baumstriezel-Geschäft in NRW!

Sie haben die Form wie Eistüten, sehen aus wie Baumkuchen und sind wahlweise süß oder salzig gefüllt. Die sogenannten „Chimney Cakes“, in Deutschland auch Baumstriezel genannt. Die Mixtur aus Kuchen, Keks und Eistüte ist landesweit fast unbekannt und lediglich den Bayern ein Begriff. Das bislang erste und einzige Geschäft, das die Kuchen in NRW verkauft ist dieses - in der Beeite Straße 29.. Hier stellen Besitzer Armin Izadi und Freundin Sanaz Rahmani jeden Tag frisch den aufwendigen Kuchen her, der seine Ursprünge vor rund 300 Jahren in Siebenbürgen hat.

Für Izadi ist die Qualität der Produkte sehr wichtig. „In unserem Laden ist alles selbst gemacht“, sagt der ehemalige Barchef. Modedesignstudentin Rahmani hat den Laden eingerichtet. Sie liebt das Gebäck, das sie auf einer Prag-Reise mit ihrem Freund entdeckt hat. „Uns hat der Kuchen so gut geschmeckt, dass Armin gesagt hat, den müssen wir auch in Deutschland verkaufen“, erzählt sie. Vom Traum bis zur Realisation hat es dann zwei Jahre gedauert.

Aus der Karte
Chimneys ohne Topping: klein: 2,99, groß: 3,99 Euro; jedes Topping: 1 Euro
Oder: Süße und salzige Chimneys (groß) in verschiedenen, zusammengestellten Varianten: Tiramisu, Karamell, Mozzarella, Avocado, Olive: ab 4,50 bis 8,50 Euro. (lkn)