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koeln.de

4. und 5. Juni 2016

Deli Market

Termin: 04. und 05. Juni 2016
Tickets: 10 Euro
Ort: Jack-in-the-Box-Hallen

Der Deli Market, Kölns neues Food-Festival, setzt auf nachhaltige und handgemachte Speisen. Probieren ist am 4. und 5. Juni in den Jack-in-the-Box-Hallen ausdrücklich erlaubt!

Bald gibt es in Köln ein neues Food-Festival für bewusste Genießer! Am 4. und 5. Juni findet erstmals der sogenannte Deli Market in den Jack-in-the-Box-Hallen (im Stadtplan anschauen) statt. Der Deli Market ist ein Craft- und Genussmarkt, bei dem die Besucher an jedem Stand handgemachte Lebensmittel wie Bienenhonig, Gin, Brot, Käse, Craft Beer oder selbst gekelterten Wein probieren können.

Mehr über das "Street Food Festival" erfahren

Ausschließlich Hersteller, die qualitativ hochwertig und nachhaltig produzieren, präsentieren sich auf dem Markt nach neuem Konzept. Denn auf dem Deli Market soll sich alles um Food-Trends, die Wertschätzung für das Handwerk und Produkte, die mit Überzeugung und viel Leidenschaft hergestellt werden, drehen.

Selbstgebrannte Spirituosen & frische Pasta

 

Die Geschichte zum Produkt erfahren die Besucher zum Beispiel vom Berliner Start-up-Unternehmen O'Donnell Moonshine. Die Firma produziert Weizenbrand und Liköre in Deutschland, die Flaschen kommen aus den USA. Wer es ohne Alkohol mag, soll bei der Djahé Limo auf seine Kosten kommen. Djahé heißt Ingwer auf Indonesisch und der ist der Hauptbestandteil der Limonade, welche in einem indonesischen Familienrestaurant in Köln entwickelt wurde.

Kulinarisch hoch her geht es bei der Nudelmafia. Das Restaurant im Agnesviertel bereitet täglich frische Pasta aus Eiern und Semola Grano Duro (fein gemahlener Hartweizen) zu. Außerdem werden verschiedene Sorten hausgemachte Saucen und Pestos angeboten.

Noch mehr Händler und Produzenten stellen sich beim ersten Deli Market am 4. und 5. Juni in den Jack-in-the-Box-Hallen im ehemaligen Güterbahnhof Ehrenfeld vor. Der Markt dauert jeweils von 12 Uhr bis 22 Uhr, der Eintritt kostet 10 Euro. 

(zuletzt aktualisiert: 29. März 2016 - 15:55 Uhr)

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