Die beiden ältesten Kölsch-Brauereien gehen zusammen. Die Brauerei zur Malzmühle wird ab 1. Januar 2022 die Sünner Brauerei in Köln-Kalk übernehmen und ihre Produktion von Mühlen Kölsch vom Heumarkt nach Kalk verlegen.
Laut gemeinsamer Pressemitteilung wird die Malzmühle die Sünner Biere und Spirituosen sowie die Limonadenmarke Kölsches Wasser weiterführen. Alle Sünner-Mitarbeiter sollen ebenfalls übernommen werden. Auch die Gastronomie Sünner Keller & Biergarten ist in der Übernahme vorgesehen.
"Wir sind dankbar, dass wir hier nun gemeinsam mit der Brauerei zur Malzmühle eine Möglichkeit gefunden haben, sowohl die Marke Sünner und ihre Produkte als auch den Standort in Köln-Kalk in seiner ursprünglichen Form der Nutzung mitsamt seinen Arbeitsplätzen zu erhalten", so Schmitz-DuMont.
Auch die Malzmühle-Geschäftsführer Melanie Schwartz und Michael Rosenbaum sind positiv gestimmt. "Mit den dortigen Brauerei- und Brennereitechnologien, ergänzt um einige technologische und kapazitätsbezogene Erweiterungen, werden wir optimale Möglichkeiten haben, sowohl Mühlen Kölsch als auch die Sünner Produkte nach unseren Vorstellungen weiterzuentwickeln."
Die Malzmühle plante bereits seit einiger Zeit, die Braukapazitäten zu erweitern. Mitte 2020 fanden dann erste Gespräche zwischen beiden Unternehmen statt, da die Sünner Brauerei durch die coronabedingten Gastronomie-Schließungen hart getroffen wurde. (lm/Malzmühle/Foto:IMAGO/Joko)
