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Kölsch - das obergärige Bier aus Köln

Köln ist wohl die deutsche Stadt mit den meisten Biersorten und Brauhäusern: Es gibt Kölsch, obergäriges Bier, ausgeschenkt in Stangen. Erfahren Sie alles über Kölsch!


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Kölsch, das helle Obergärige vom Rhein, ist etwas ganz Besonderes. Getrunken wird nur aus "Kölschstangen" - schlanke Gläser mit einem Inhalt von 0,2 Litern.  mehr
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Köln ist wohl die deutsche Stadt mit den meisten Biersorten und Brauhäusern. Jede Sorte Kölsch hat ihren individuellen Geschmack und ein eigenes Brauhaus, welches mit echt kölscher Küche lockt.  mehr
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So zapft man Kölsch richtig

Anders als im Brauhaus, wo das Kölsch optimal aus dem Hahn läuft, kommt es mit dem Pittermännchen daheim schon mal zu Problemen mit dem Frischgezapften. Ein Fachmann gibt Tipps zum richtigen Zapfen.  mehr
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Kölner Brauhaus-Wanderweg

Die Hans-Sion-Stiftung hat mit der Einrichtung des Kölner "Brauhaus-Wanderwegs" die attraktiven Kölner Sehenswürdigkeiten zu einem unterhaltsamen und interessanten Stadt-Spaziergang zusammengefasst.  mehr
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Die Kölsch-Konvention

Kölsch braut man da, wo man es auch spricht. Nämlich in Köln und seiner näheren Umgebung. Diese heimische Bier-Spezialität darf nur hier hergestellt werden. Und das hat seinen guten Grund: die Kölsch-Konvention.  mehr
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