Karadağ

Karadağ: So nennt sich ein Bergmassiv in der türkischen Provinz Karaman - und eine Kölner Supermarktkette für türkische Lebensmittel. Mit acht Filialen und einer vielfältigen Auswahl zählt Karadağ zu den Top-Adressen für orientalische, arabisch-islamische Kost in Köln.

Das Sortiment ist typisch türkisch: zu kaufen gibt es Brote, Börek oder Dürüms, Yufka- und Filoteig (Fladenbrot- und Blätterteig), Brotaufstriche, Joghurt, Gewürze, Knabbereien und mehr. Das angebotene Frischfleisch und -geflügel stammt aus der für Muslime zulässigen Halal-Schlachtung. (Symbolfoto: imago images / Müller-Stauffenberg)

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