• Home
  • Mi, 15. Aug. 2018
  • Stadtplan
  • Verkehr
  • KoelnMail
  • Newsletter
  • DE | EN
koeln.de

Es ist Spargelzeit!

22 Tipps: Auf diesen Höfen gibt's erntefrischen Spargel

Nirgendwo können Sie Spargel frischer kaufen als in den Hofläden der Spargelbauern. Wir zeigen Ihnen Bauernhöfe in und um Köln, die selbst angebauten Spargel erntefrisch verkaufen.

Spargelhöfe in Köln

1. Gut Clarenhof in Frechen und Ehrenfeld

Während der Spargelzeit - also Anfang/Mitte April bis zum Spargelsylvester am 24. Juni - bietet der Clarenhof im Hofladen in Frechen, an Saisonständen (Aachener Str. 548 und
Hohe Str. 41-53 - Ausgang Galeria Kaufhof) und im Hoflädchen in Ehrenfeld erntefrischen Spargel an. In den Hofläden können Kunden ganz nebenbei auch weitere Zutaten für ein leckeres Spargelessen kaufen. (Foto: imago/JuNIArt)

Hier finden Sie Adressen und Öffnungszeiten

10 Tipps, worauf Sie beim Spargelkauf achten sollten

2. Beller Hof in Marsdorf und Wesseling

Ab April ist im Beller Hof die Spargelsaison eröffnet: und er bietet ein vielfältiges Angebot unterschiedlicher Spargelsorten für Hobby-Köche und Feinschmecker. Im Hofladen ist der Spargel nach Farbe und Dicke sortiert: so gibt es Bleichspargel mit weißen Köpfen (wächst unter der Erde), Spargel mit violetten Köpfen (wächst zum Teil an der Sonne), Grünspargel (wächst an der Sonne) und violetter Purpur-Spargel (wächst an der Sonne). Das Nonplusultra sind die Spargelspitzen, die nicht geschält, sondern nur gekocht werden müssen. (Foto: imago/Robert Harding)

Hier finden Sie Adressen und Öffnungszeiten

 

3. Spargel Fuchs in Rheinkassel

Täglich frisch gestochen und gewaschen landet der Spargel im Hofladen von Spargel Fuchs, der auf Grund seiner Lage am Rhein viele Ausflugsbegeisterte und Fahrradfahrer anlockt.

Von Anfang April bis zum 24. Juni wird Bleichspargel und Grünspargel verkauft. Laut Betreiber ist der fruchtbare Rheinterrassenboden der Grundstock für den aromatischen Geschmack des Gemüses.

Der Spargel wird in haushaltsüblichen Mengen sofort und in größeren Mengen auf Vorbestellung geschält. Weitere Zutaten für ein Spargelgericht wie Butter, Sauce Hollandaise und Schinken sind ebenfalls erhältlich. (Foto: imago/Rex Schober)

Hier finden Sie Adresse und Öffnungszeiten

 

4. Spargelhof Wermes in Porz

Echt kölscher Spargel ist ab Mitte April eines jeden Jahres auf dem Spargelhof Wermes erhältlich. Die leicht sandigen Böden rund um Porz-Zündorf bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von weißem und grünem Spargel. Im Hofladen ist der Spargel in 12 verschiedenen Güteklassen (Unterschieden in Länge, Durchmesser, Form usw.) erhältlich. Dabei ist jede Stange tagesfrisch geerntet und küchenfertig vorbereitet. (Foto: imago/Chromorange)

Hier finden Sie Adresse und Öffnungszeiten

 

5. Schumacher´s Hofladen in Pesch und Erftstadt

Auch Schumacher´s Hofladen bietet ab April bis zum 28. Juni feldfrischen Spargel an. Zu kaufen gibt es Spargel der Klasse 1 (16 - 26 Millimeter), kurzen, dünnen, grünen, violetten Spargel und auch Suppenspargel, Spargelspitzen und Zutaten für ein Spargelessen, darunter Schinken, Weine, Saucen und Kartoffeln.

Der Hof setzt hohe Maßstäbe in der Qualitätssicherung: der Spargel ist mit dem sogenannten "QS-GAP Siegel" ausgezeichnet. (Foto: imago/blickwinkel)

Hier finden Sie Adressen und Öffnungszeiten

 

6. DOM Spargel, verschiedene Standorte in Köln

Der "DOM Spargel" der Domhöfe stammt von Spargelfeldern in Rondorf, Meschenich und Hürth-Fischenich. Angebaut werden drei verschiedene weiße Spargelsorten (Grolim, Herkolim, Cumulus) und grüner Spargel (Primaverde).

An über 20 Straßenverkaufsständen in und um Köln (z.B. im Dinger's Gartencenter in Vogelsang oder Vita Verde in Rodenkirchen) und auf den Wochenmärkten in Heimersdorf (Haselnusshof, Mi und Sa) und Pulheim (Venloer Straße, Di und Fr) wird das "Königsgemüse" verkauft. Ein weiterer Verkaufsschlager ist selbstproduzierter Spargelwein.

Eine Besonderheit der Domhöfe: Dank einer modernen "Fußbodenheizung" unterhalb der Felder in Meschenich kann der Spargel schon ab Ende März geerntet werden. (Foto: imago/ZUMAPress)

Hier finden Sie Adressen und Öffnungszeiten

Alle Spargelhöfe in und um Köln:

  1. Spargelhöfe in Köln: Rheinkassel, Marsdorf und andere Stadtteile
  2. Spargelhöfe in der Umgebung: Pulheim, Bergheim und andere Städte

Onlinespiele

teaser_big_bubbles.jpg
Schießen Sie Ihre Bubbles auf mindestens zwei gleichfarbige Blasen und bringen Sie diese zum Platzen. Achtung! Suchtgefahr!   Jetzt Bubbles spielen!
spiele_exchange_classic_screensh_600.jpg
Bilden Sie Reihen aus mindestens drei Steinen. Wenn Sie es schaffen, vier oder fünf Steine miteinander zu kombinieren, bekommen Sie mächtige Bonussteine!  Jetzt Exchange Classic spielen
spiele_mahjong-koelsch-foto_225.jpg
Mahjong op kölsche Aat - können Sie alle Steine entfernen? Mit Dom, Rhein, Karneval und Halver Hahn.  Mahjong spielen