Kölsch-Tradition

Originelle Kölner Brauhausführungen

In den Kölner Brauhäusern wird die weltoffene und gastfreundliche Kultur der Kölner gepflegt. Und von den Brauhäusern und den dazugehörigen unterschiedlichen Kölschsorten gibt es jede Menge in der Domstadt. Dort gilt es jede Menge Ungewöhnliches zu entdecken: Die Kellner im Brauhaus heißen "Köbes", das Essen hat klangvolle Namen wie "Himmel un Ääd"... Bei diesen Touren lernen Sie das kölsche Leben und deren Traditionen kennen.

Brauhaustour 1

Spaßig, unvergesslich inklusive Kölsch & Kräuterschnaps

Beim echten Kölsch-Genuss geht es eben nicht nur um die Umdrehungen, sondern darum, mit nette Menschen eine spaßige Runde durch die Brauhäuser zu drehen. Nach dieser Tour haben Sie vier Brauhäuser kennengelernt und das Produkt des Hauses getestet, und wissen, was Kölsch und Alt gemeinsam haben, was ein Pittermännche ist und wo der Spruch "etwas auf dem Kerbholz haben" den Ursprung hat.

Jeder Teilnehmer erhält eine Dokumentation mit der Geschichte von jedem der besuchten Brauhäuser. Mit Anekdoten und der Auflistung von jeder noch bestehenden Brauerei.

Folgende Brauhäuser werden besucht: Brauhaus Früh am Dom, Peters Brauhaus oder Brauhaus Sion, Gaffel Haus am Alter Markt (Hier sind die Zünfte von Köln vertreten), Bierhaus an der Salzgass (Unser Highlight vom Karneval). Auf Wunsch auch anders kombinierbar. Bei den Brauhaustouren kommt auch die Geschichte von Köln nicht zu kurz.

Anbieter: AE-event Agentur
Termine: täglich
Kosten: 25 Euro pro Person
Buchung und Termine

Brauhaustour 2

Lernen Sie fließend Kölsch!

Auf dem Weg durch die Altstadt besuchen Sie mehrere Brauhäuser mit einem kurzen "pit-stop". Dazwischen bietet sich reichlich Gelegenheit, etwas über die Stadt und die Braukultur zu erfahren. Woher hat der Köbes seinen Namen? Wie bestellt man ein Kölsch und was ist eigentlich Altbier? Warum hat man so lange am Dom gebaut und weshalb ist das historische Rathaus weit mehr als nur ein Haus der Bürger? Sehenswürdigkeiten wie der Dom, das Rathaus oder die Altstadt bleiben dabei natürlich auch aus informativer Sicht nicht auf der Strecke! Es erwarten Sie also nicht nur die Freuden des Kölsch, sondern ein echter Kulturtrip auf der ganzen Linie! Insgesamt sind 4 Kölsch oder Softdrink pro Person inbegriffen. Auf Anfrage kann diese Tour auch als private Führung angeboten werden.

Anbieter: Heike Lorenz
Kosten: 25 Euro
Termine: donnerstags und samstags
Buchung und Termine

Brauhaustour Altstadt

Bier- und Stadtgeschichte(n) ... aus der Altstadt

Auf einer Wanderung vom Dom zum Rathaus und Alter Markt, vorbei an Groß St. Martin.über den Willi-Ostermann-Platz zu Eisenmarkt und Heumarkt, wird in drei Brauhäusern und Biergärten Rast gemacht (je nach Witterung). Nach der Führung wissen Sie: warum der männliche Hopfen brauwertmindernd ist, ein "Kölscher Spiegel" nicht beschlagen kann und die preußische Polizeiverordnung die Kellnerinnenbedienung verbot. Zu dieser Führung gehören auch "Tünnes und Schäl", "Jan und Griet", Willy Millowitsch und Willi Ostermann, "Kallendresser“ und "Platzjabeck", "Hänneschen und Bärbelchen", Schmitzsäule und und und...

Dauer: 2,5 Std.
Wann: Freitag 17:00 Uhr; Samstag 16:00 Uhr und 17:00 Uhr
Treffpunkt: Kreuzblume vor dem Domhauptportal neben Domforum
Preis: 13,00 € Erwachsene, bzw. Kombiticket inkl. Panoramafahrt auf den Schiffen der KD 18 Euro
Ticket ist Fahrausweis im Verkehrsverbund Rhein/Sieg
Info: www.colonia-prima.de
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Gruppenführung 1

Bier- und Stadtgeschichte(n) ...rund um das Severinstor

Im "Vringsveedel", wie der Kölner liebevoll das Viertel rund um St. Severin nennt, und der Südstadt befinden sich urige, gemütliche Brauhäuser, "Weetschafften" und Biergärten. Links und rechts von der alten Römerstraße stand über Jahrhunderte hinweg mancher Weinstock, der Kölner Bürgern und Klöstern ihren "Suuren Hungk" bescherte. Und im "Klösterchen" erblickt manch Erdenbürger heute noch das Licht der Welt. Hier findet man "Schmitz Backes" und das Theater von Trude Herr, die lieber einen Mann als Schokolade wollte, obwohl gleich um die Ecke war Stollwerk, die Schokoladenfabrik.

Nur als individuelle Gruppenführung buchbar
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Gruppenführung Eigelsteintor

Bier- und Stadtgeschichte(n) ...rund um das Eigelsteintor

"Am Eigelstein ist Musik, am Eigelstein ist Tanz" und "Em Kölsche Boor" wurde einst viel getanzt. Wo das "Älteste Gewerbe der Welt" und die Kappesbauern ihr Zuhause hatten wird heute "Gaffel Kölsch" gebraut. Die älteste Kölschmarke findet man in der "Schreckenskammer", gleich neben der "Goldenen Kammer", dem Gebeinhaus von St. Ursula. Hier hätten 11.000 heilige Jungfrauen ihre letzte Ruhestätte finden können, hätte man manche nicht vorher verkauft. Sie hören auch vom Hopfenblut und Blutbrunnen, von Napoleon und Casanova und vom "Pütz" - dem Brunnen von St. Kunibert - aus dem man die Kölner Kinder holte.

Nur als individuelle Gruppenführung buchbar
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Gruppenführung Hahnentor Nord

Bier- und Stadtgeschichte(n) ... rund um das Hahnentor

Auf der Nordtour vom Hahnentor zum Brauhaus "Päffgen" erfahren Sie unter anderem: was Kölsch und Champagner gemeinsam haben, warum im Hahnentor eine Hexe zwei Jahre saß, warum Willy kein Kölsch im "Pittermännche" bestellte, was Goldgräber im Römerturm und Grabräuber auf dem Friedhof von St. Aposteln suchten und was dies mit Richmodiskölsch zu tun hat. Diese abwechslungsreiche Führung endet in einem der schönsten Kölner Brauhäuser, dem "Päffgen" in der Friesenstraße. Hier wird seit mehr als einhundert Jahren gebraut. An blankgescheuerten Tischen kommen Kölner und Touristen bei einer Stange Kölsch ins Gespräch.

Nur als individuelle Gruppenführung buchbar.
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Gruppenführung Hahnentor Süd

Auf der Südtour vom Hahnentor zum Brauhaus "Heller" können Sie Kölner Vielfalt erleben. Was halten Sie von einem Ausflug ins Studentenviertel, dem "Kwatier Lateng"? Hier ist die Auswahl an urigen Brauhäusern besonders groß und hier, im Kölner Süden, braut man sogar ökologisch: Kölsch, Ur-Wies, Bock und Weizen Auf unserer Tour erfahren Sie, warum Kölschgenuss das Haschischrauchen ersetzt und warum das Bermuda-Dreieck mitten im Studentenviertel liegt. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre der Kölner Ringe und des Kölners Lieblingsgetränk. Zum guten Schluss geht es in die Hausbrauerei "Heller".