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Spezialitäten von kleinen Brauereien

Festival bringt Biervielfalt nach Ehrenfeld

Die Kölner Helios-Braustelle lädt vom 12. bis 13. Mai 2012 bereits zum dritten Mal zum Festival der Bierkulturen ein. Besucher können in Köln Ehrenfeld ein Wochenende lang verschiedene Bierspezialitäten kleiner Brauereien testen. Von flaschenvergorenem Bier bis Kräuterbier ist alles dabei, hauptsache ungewöhnlich.

Wer Köln und Bier in einem Satz hört, der denkt natürlich zuerst an das klassische Kölsch. Aber seit einiger Zeit gibt es einige Veränderungen in der Brauereilandschaft. Neue Bierkreationen entstehen, alte Rezepturen werden wieder aufgelegt, verbessert oder ausgefeilt.

Mehr als zehn kleine und unabhängige Hausbrauereien stellen ihre eigenwilligen, mitunter auch mutigen Bierspezialitäten vor. Sie möchten ihren Besuchern zeigen, dass Deutschland weitaus mehr zu bieten hat als die üblichen Fernsehbiere. Mit Starkbieren, Kräuterbieren, Fruchtbieren, flaschenvergorenen Bieren oder holzfassgereiften Bieren zeigen sie ein weites Spektrum an Bierkreationen, die für die meisten Gaumen vermutlich noch Neuland sind.

Eine Brauvorführung der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer soll veranschaulichen, wie ein Brauprozess abläuft und dazu ermutigen, es vielleicht auch selbst einmal auszuprobieren. Ziel des Festivals ist der Austausch zwischen Brauern und Bierliebhabern und denen, die es vielleicht noch werden wollen. Wie auch in den vergangenen Jahren werden Besucher aus ganz Deutschland und dem nahen Ausland erwartet.

Los geht es am Samstag, den 12. Mai von 14 bis 22 Uhr im Bürgerzentum Köln-Ehrenfeld und Sonntag von 12 bis 18 Uhr. Der Eintritt kostet fünf Euro, inklusive eines Verkostungsglases. Die Bierpreise beginnen bei 1 Euro für 0,15 Liter.

Weitere Infos finden Sie unter www.braustelle.com.

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