tour de menu 2011

Die Fleischerei

Herzlich Willkommen im neuen Steakhaus in Köln-Sülz. Hier dürfen Sie mehr erwarten: beste Steaks vom Lavagrill und für Fischliebhaber ausgewählte Spezialitäten aus dem Meer.

Ob saftiges Bisonflet, zartes Lammcarrée oder gegrillte Gambas - für den perfekten Genuss verarbeiten wir nur hochwertige, frische Produkte.

Unser stets aufmerksames Team bedient Sie im stilvollen Restaurant oder im Sommer auf unserer gemütlichen Terrasse. Wir freuen uns auf Sie!

Menu [ab 17.00 Uhr]

• Fischsuppe mit gebratenem Fischspieß und Safran-Chili-Fäden
  
  oder

• Carpaccio vom Jungbullenfilet auf Rucola mit gebratenen Steinpilzen

• Blutorangen-Sorbet mit Sekt

• Bisonfilet  mit Macadamia-Kartoffelpüree und Trüffeln an Rotweinschalotten
  
  oder

• Steinbeißerfilet auf Zuckerschotenmousse und Truffe de Chine-Gratin

• Mousse de Café auf Sauerkirschkompott

EUR 38,50
EUR 46,90 [inkl. Weinbegleitung]