tour de menu 2011

Belgischer Hof

Genießen Sie einen entspannten Abend bei leckeren Speisen der französischen Küche. Tauchen Sie ein in das Gefühl der französischen Lebensart.

Durch den provencal anmutenden Innenhof gelangen Sie in eine ferne Welt und lassen den Alltag hinter sich. Und das im Herzen des Belgischen Viertels...

Bewusst leger, voller Trubel und Heiterkeit... Savoir Vivre...

menu [ab 18.00 Uhr]

• Vorspeisenvariation „Belgischer Hof“ bestehend aus Brûlée von Ziegenkäse, Tafelspitz vom Jungbullen, marinierte Scampi, Mini-Flammkuchen, Linsensalat, gesalzene Butter und Walnussbrot

• Zweierlei vom Eifeler Urlamm an Lavendelratatouille und Kartoffel-Ricotta-Nocken

• Lothringer Mirabellentarte an Rosmarin-Mandel-Parfait