Sushi-Restaurants

Es gibt sie als Fast Food, in Restaurants oder zum Mitnehmen im Supermarkt  - Sushi ist der Star der in Deutschland beliebten asiatischen Küche. Das japanische Gericht besteht aus kaltem Reis mit meist rohem, manchmal auch geräuchertem Fisch, Gurke oder Avocado.

Die mundgerechten Happen, Maki genannt, sind mit getrocknetem Nori, also Seetang, umwickelt. Bei den Nigiri gestaltet sich das Essen schon etwas schwieriger: Hierbei liegen etwas größere Fischhappen auf einem kleinen Ballen Reis. Bei den California Rolls hingegen wird der Reis andersrum um den Reis gewickelt.

Zu den Sushi-Restaurants in Köln