Brauhäuser

In den Kölner Brauhäusern wird eine weltoffene und gastfreundliche Kultur gepflegt. Der Kellner - im Brauhaus heißt er "Köbes" - bringt außer Kölsch auch die deftige Brauhausküche wie Eisbein, Bratwurst oder Himmel un Äd. Der Köbes ist traditionell flott und gerne kommt ihm auch mal ein frecher Spruch über die Lippen.

Alles über Kölsch, das Bier aus Köln

Die beliebtesten Brauhäuser

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Früh am Dom

Das zweitgrößte Brauhaus Deutschlands ist das  Früh am Dom.

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Malzmühle

Die älteste Brauerei in der Altstadt ist das  Brauhaus zur Malzmühle.

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Päffgen

Eine feste Institution zwischen Szenebars und Imbissbuden, das  Brauhaus Päffgen.

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Peters

Früher Gourmetrestaurant, jetzt Brauhaus,   Peters in der Altstadt.

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Haus Unkelbach

Legendär für seine Karnevalspartys ist das  Haus Unkelbach.

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Gaffel am Dom

Viel Programm neben uriger Brauhaus-Atmosphäre im  Gaffel am Dom.

Brauhäuser im Gastroguide

GastoGuideBraustelle (Ehrenfeld)

Die Braustelle ist gleichzeitig Gaststätte und Brauerei. Brauereiführungen werden auf Anfrage auch für kleinere Gruppen durchgeführt. » mehr

GastoGuideDas kleine Stapelhäuschen (Altstadt)

Ein Kleinod im Herzen der Kölner Altstadt. » mehr

GastoGuideBrauhaus ohne Namen (Deutz)

Das junge Brauhaus op d'r schäl Sick... » mehr

GastoGuideBrauerei zur Malzmühle (Altstadt)

Hier isst, schläft und feiert die kölsche Lebensart. » mehr

GastoGuideBrauhaus „Reissdorf im Mondial“ (Altstadt - Nord)

Seit dem 28. September 2013 ist das Brauhaus „Reissdorf im Mondial“ am Dom eröffnet! » mehr



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Kölsch-TraditionOriginelle Kölner Brauhausführungen

In den Kölner Brauhäusern wird die weltoffene und gastfreundliche Kultur der Kölner gepflegt. Und Brauhäusern und dazugehörigen Kölschsorten gibt es jede Menge in der Domstadt. Jede Menge Ungewöhnliches kann entdeckt werden: Die Kellner im Brauhaus heißen "Köbes", das Essen hat klangvolle Namen wie "Himmel un Ääd"...  mehr

Mehr Gastronomie in Köln

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111 Kneipen

Wohin auf ein Bier? Die besten Kneipen in der Serie über   Kölns Kneipenszene.

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Restaurants

Für jeden Gaumen den richtigen Genuss, in den  Kölner Restaurants.

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Kölsche Rezepte

Sauerbraten, Reibekuchen oder Erbsensuppe: die besten  kölschen Rezepte.

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