Brauhäuser

In den Kölner Brauhäusern wird die weltoffene und gastfreundliche Kultur der Kölner gepflegt. Dennoch gilt es, gerade für "Imis", etwas zu beachten: Die Kellner im Brauhaus heißen "Köbes". Das soll aber nicht dazu verleiten ihn als "Kellner" oder gar "Herr Ober" anzusprechen. Das würde die Beziehung enorm belasten.

Der Köbes ist traditionell flott und und gerne kommt ihm auch mal ein frecher Spruch über die Lippen, besonders dann, wenn man Cola oder Wasser bestellt. Denn für den Köbes gibt es nur ein richtiges Getränk: "KÖLSCH".

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