my Indigo
Dass sich die Begriffe "schnell" und "gesund" beim Essen nicht
zwangsläufig ausschließen, möchte den Kölnern "my Indigo" beweisen. Am
Montag hat das Fastfood-Restaurant mit asiatischen Gerichten am Habsburgerring
eröffnet.
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Rezept für süßes Gebäck
Traditionell wird Neujahrsgebäck kurz vor Silvester gebacken und
am Morgen des 1. Januars mit der Familie oder Freunden
verspeist. Kölsch wird der Brauch dann, wenn statt einer "Neujahrsbrezel" ein
"Neujahrsdom" auf den Tisch kommt. koeln.de zeigt Ihnen, wie Sie diesen
kölschen Gaumenschmaus zubereiten.
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Hausgebrautes Helios-Bier
Ehrenfelds einzige Brauerei ist eine feste Größe in der
gastronomischen Landschaft des Stadtteils geworden. Einen Tisch zu
finden, ist nicht immer ganz einfach. Das liegt sicherlich nicht nur am
freundlichen Service und der lockeren Atmosphäre. Am Samstag, 17. Dezember, feiert die Brauerei ihr zehnjähriges Jubiläum.
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Die koeln.de-Backidee
3. Advent und noch keine Kekse gebacken? Lust auf ausgefallene Weihnachtsplätzchen? Probieren Sie doch die für Argentinien so typischen Alfajores aus Maismehl aus. Dort gibt es die Doppelkekse sogar unter dem Namen „Köln-Alfajores“.
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Glühwein und Gänseessen
Die Playa in Cologne wird winterfest: Ab dem 18. November verwandelt sich die Beachvolleyball-Anlage in Junkersdorf in Kölns erste Skihütte. In gemütlicher Atmosphäre kann dort von Donnerstag bis Sonntag geschlemmt und gefeiert werden - mit Glühwein, Gans und guter Musik.
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Überraschte Michelin-Jury
Nicht nur für Restaurant-Liebhaber, sondern auch für die Macher des
Gourmets-Stadtführers "Michelin-Guide", kam diese Nachricht
überraschend: Das Kölner Sterne-Restaurant "L'escalier" rund um Spitzenkoch Jens Dannenfeld schließt seine Pforten. Damit verliert die Domstadt ein ausgezeichnetes Sterne-Lokal.
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Michelin-Führer 2012
Am 11. November erscheint die neue Ausgabe des Restaurantführers Michelin
Guide, der die besten und schmackhaftesten Restaurants in
Deutschland auszeichnet. Köln erhält zwei zusätzliche Sterne, das
benachbarte Bergisch Gladbach verliert eine der begehrten
Auszeichnungen.
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"eat & style" im November
Schokoladenbier, der weltgrößte Truthahngrill oder ein Caipirinha aus Kaffee - auf der Messe "eat & style" dreht sich vom 4. bis 6. November alles um traditionelles und ausgefallenes Kochen und Genießen.
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1300 Gourmets stimmten ab
3000 verkaufte Menüs, 1300 ausgefüllte Stimmzettel bei der Wahl zum besten Restaurant und viele zufriedene Gastronomen - das ist das Resümée der mittlerweile zehnten "tour de menu" in Köln.
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"Das kleine Steakhaus"
Ein delikates Drei-Gänge-Menü genießen und nebenbei den Geschichten von
Musicalstars wie der schönen Belle und ihrem Biest, Baby und Johnny
aus Dirty Dancing oder Brad und Janet aus der Rocky Horror Show
lauschen - das bietet das Musical-Dinner in "Das kleine Steakhaus" auf der
Hohe Straße. Gewinnen sie 2x2 Menüs für den 19. Oktober 2011.
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