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Französische Küche

Alteburger Hof wird zur Brasserie aller Kolör

Aus dem Alteburger Hof wird die Brasserie aller Kolör. Ab dem 18. November gibt es in der Alteburger Straße 15a Speisen und Getränke der französischen Küche.

Vom Alteburger Hof zu Sissi & Franz zum Alteburger Hof zur Brasserie aller Kolör: die Gaststätte an der Alteburger Straße in der Südstadt machte in den vergangenen Jahren viele Änderungern durch. Die neueste dieser soll nun allerdings länger Bestand haben - und zwar denjenigen frankophiler Art: In der Brasserie aller Kolör will sich das Wirtspaar Daniel und Reja-Lisa Rabe der französischen Küche widmen.

Ab dem 18. November soll täglich ab 9 Uhr geöffnet sein. Eine kleine Frühstückskarte listet Speisen zum Start in den Tag auf, die Bistrokarte gilt den gesamten Tag. Des nachmittags wollen die Rabes Kuchen, Törtchen und Waffeln anbieten, bevor am Abend Gerichte der modernen Küche Frankreichs das gastronomische Geschehen bestimmen.

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Der letzte Tag des "alten" Alteburger Hofes ist der 11. November. Mit eine Abrissparty sagen Gastgeber und Gäste dem alten Gastrokonzept Adieu. Sechs Tage später, am 17. November, wird ab 18 Uhr mit Cremant, Wein und Kronenbourg vom Fass angestoßen, bevor der reguläre Betrieb dann am 18. November beginnt. (Foto: Alteburger Hof)

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