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Shop für Spirituosen

"Belle Booze" ist Kölns erste Cocktail-Boutique

Probieren statt Anprobieren heißt's in Kölns erster Boutique für Cocktails. Im "Belle Booze" warten hunderte Spirituosen auf professionelle Bartender, aber auch auf Kölner, die sich in den eigenen vier Wänden als Barkeeper versuchen wollen.

"In unserer Boutique findet man alles, was die Herzen der Bar-Enthusiasten höher schlagen lässt", verspricht Belle-Booze-Inhaber Alessandro Romano. Liebhabern gepflegter Cocktail-Kultur ist Romano längst ein Begriff: seine Bar "ONA MOR" befindet sich gleich gegenüber dem Belle Booze auf der Roonstraße im Rathenauviertel.

Mit seiner Cocktail-Boutique wendet er sich an Kunden, die gerne selber Cocktails mixen. Das Sortiment umfasst rare Spirituosen aus der ganzen Welt und professionelles Bar-Equipment aus New York. Über 650 Artikel sind im Angebot, davon alleine ungefähr 90 Ginsorten mit markanten Aromen wie "Schokominze und Zitrus" (Breil Pur Gin aus der Schweiz).

Bildergalerie: Belle Booze

Darüber hinaus gibt es 15 verschiedene Tonics (Bitterlimonaden) zu kaufen. Ein Hingucker sind die sogenannten "Tiki Mugs" (Cocktailbecher) aus Glas oder Keramik, entweder mit fröhlichem Gesicht oder unfreundlicher Fratze in exotischer Optik. 

Mehr Bars und Lounges im koeln.de-Gastroguide

Belle-Booze-Box: Cocktailbar fürs eigene Wohnzimmer 

"Aus der Not heraus hatten wir den Plan, einen Ort zu schaffen, um Nischenprodukte für alle Kölner zugänglich zu machen", erklärt Romano weiter. Mit ihrer Bar standen die Betreiber vor der Herausforderung, den Bedarf an Nischenspirituosen und Bar-Equipment lokal zu decken. Mit der Eröffnung von Belle Booze im September 2015 war das Problem dann gelöst.

Damit das Barkeeping in Köln Schule macht, bietet das Belle Booze sowohl Hobbymixern, als auch Berufserfahrenen Cocktailkurse an ("Classic" bis "Liquid Cuisine"). Drinks in leuchtenen Farben, aus dampfenen Gläsern mit geheimnisvollen Zutaten lernen Interessierte in Spezialseminaren (z.B. im "Molekular-Cocktailkurs") kennen. Nicht nur für Männer sind der "Habano Zigarren Kurs" und die Absinth Tastings gedacht.

Tipp: Im Januar 2016 ging Romanos jüngste Idee an den Start: die Belle-Booze-Box. Für 29,90 Euro bekommen Interessierte monatlich zwei Rezepte sowie Zutaten für bis zu vier Cocktails nachhause geliefert. In der Box enthalten sind: Spirituosen, Liköre, Tinkturen, Bitters, Sirupe, Zucker, Gewürze, Pasten und Sodas/ Limonaden (je nach Cocktail). Lediglich frische Ware wie Kräuter, Milchprodukte und frische Zitrus/Fruchtsäfte müssten noch selber eingekauft werden. Mehr Infos zur Belle-Booze-Box auf Facebook.

Adresse

Belle Booze Cocktail Boutique
Roonstraße 61
50674 Köln 

Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag: 12:30 - 19:00 Uhr
Sonntag - Montag: Ruhetage

 

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