„Bio’s Bar“ im Günnewig Hotel Stadtpalais

Für „Bio’s Bar“ steht Alfred Biolek, der Grandseigneur der deutschen Fernsehunterhaltung, Pate und das Ambiente wurde komplett auf den berühmten Namenspatron abgestimmt sowie durch persönliche Gegenstände aus seinem langen Fernsehleben, die ihm sehr ans Herz gewachsen sind, aufgewertet. An mehreren Wänden werden Fernsehpreise, Bilder und Kunstwerke präsentiert. So zum Beispiel sein bekanntes Portraitfoto, das Annie Leibowitz von ihm machte, ein Schreiben von Monthy Python oder die berühmte Serviette, auf der er von Sir Peter Ustinov skizziert wurde.

Genießen Sie neben dem besonderen Ambiente das reichhaltige Angebot an Cocktails und internationalen Drinks. Die kleine aber feine Auswahl der Weine stammt vom ausgewiesenen Weinkenner Dr. Alfred Biolek und umfasst Weine aus deutschen und europäischen Toplagen.

Natürlich wird auch die kochende Seite von Alfred Biolek berücksichtigt, denn im kulinarischen Angebot des Hotelrestaurants finden sich auch Speisen aus den zahlreichen Büchern des TV-Kochs. Mit dem kleinen Speisenangebot, täglich zwei wechselnde 4-Gang-Menüs (auch einzelne Gänge wählbar) mit mediterranem Akzent und unter Verwendung regionaler und saisonaler Frischprodukte, wird der Kochgedanke von Alfred Biolek fortgesetzt.