Vor genau 40 Jahren begann die Geschichte,  welche bis heute ganze Generationen verbindet.

Dieser Zauber begann schon bei der Namensgebung des Familienbetriebes, welcher durch seine persönliche Note authentischer nicht hätte sein können. Der Spitzname des Großvaters wurde zum Aushängeschild. Der »Nonno Polzoni«, der auf Grund seiner unverwechselbaren Ähnlichkeit mit einer Eule von der Familie nur noch liebevoll »Nonno Gufo« genannt wurde, verleihte so dem Ristorante schließlich seinen Name

Die täglich verwendeten frischen Zutaten vom Markt, sowie ihre traditionelle und leidenschaftliche Zubereitung, machen die Küche des Ristorante aus.
Falls Sie einen Wunsch haben, bezüglich einer individuellen Menue Zusammenstellung, benötigen wir für die Realisierung zwei Tage Vorlauf.

Die Qualität unserer Küche spiegelt sich in unserer Tageskarte wieder. Zusätzlich bieten wir Ihnen ein wechselndes Angebot zum Mittagstisch an. Sie können täglich aus verschiedenen Mittags-Menues wählen.

Unsere kleine wöchentlich wechselnde Auswahl an frischen Fisch, umfasst neben der Dorade auch edel Fische wie die Seezunge. Unsere überschaubare Auswahl an »Pesce« ist ein Qualitätsmerkmal.

Unser Sortiment an erlesenen Weinen ist in den letzen Jahren stetig gewachsen, sodass wir unseren Gästen individuell abgestimmte Weine zum Essen empfehlen können.

Unsere Weinkarte bietet Ihnen die Möglichkeit zwischen 18 verschieden Flaschen Weinen, wie dem Marchese Antinori, einem Chianti Classico DOCG Riserva aus der Toskana oder dem Sauvignon DOC Collio einem Russiz Superiore aus dem Friaul zu wählen.