Köln wurde in den letzten 600 Jahren zum Schauplatz für Freiheit und Demokratie. Und die Gaffeln zu ihrem Symbol. Ihr frischer Geist reflektierte die Gedanken, die in Ihrem Hause Freiraum fanden.

Das Gaffel Haus gilt noch heute als der Ort, an dem die Kultur der Gastlichkeit gepflegt wird. Als Traditionsdach steht es für jene Häuser Kölns, in denen die Gaffeln allabendlich zusammen kamen, um in so genannten Tischgesellschaften ihren frischen Ideen freien Lauf zu lassen.

Als historisches Tor zur Kölner Altstadt lädt das Gaffel Haus heute wie damals Menschen ein, die Bräuche und Sitten der Gaffeln zu erleben und ihre Rezepte auf gut kölsch zu genießen.

Der frische Geist der Gaffeln lebt weiter in ihrem Haus und in Gaffel Kölsch, dem Bier, das den Namen der Gaffeln trägt.

Wir heißen Sie herzlich willkommen, das Gaffel Haus vor Ort zu besuchen. Mit unserem Team machen wir Ihren Besuch in Köln zu einem Erlebnis.