Museum
Historische Senfmühle Anno 1810 Köln
Produzierendes Senfmuseum
- Galerie
Auf einer der ältesten Senfmühlen Anno 1810 stellt Senfmüller Wolfgang Steffens nach ausgesuchten und historischen Rezepturen und Verfahren herausragende Gourmet-Senfsorten her.
Schauen Sie dem Senfmüller über die Schulter und erleben Sie, wie auf dieser alten Senfmühle Senf entsteht!
Kalt gemahlen!
Für das Kaltmahlverfahren drehen sich 525 kg schwere Mühlsteine. Der wertvolle Gehalt des ganzen Senfkorns mit allen ätherischen Ölen und natürlichen Inhaltsstoffen bleibt vollwertig erhalten.
Wir verwenden ausschließlich Natur-Gewürze und keine Aromastoffe, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Ebenso ist unser Senf frei von Schwefeldioxyd (E 224).
In unseren original salglasierten Steintöpfen hat unser Senf eine Haltbarkeit von bis zu 2 Jahren. Dabei muß der Senf nicht im Kühlschrank liegen, es reicht aus, wenn er auf dem Küchenbord steht.
Unsere Senfsorten...
Historischer Senf Der Klassiker, Original-Rezept von 1820
Knobi-Senf Mit gemahlenem Knoblauch, mittelscharf
Mühlen-Senf Original-Rezept von 1520, süßlich
Bärlauch-Senf Mittelscharf
Cayenne Senf Der Grill-Senf, scharf
Riesling Senf "Cochem" Mittelscharf und vielseitig genießbar
Indisch-Curry-Senf Mittelscharf, exotisch.
Waben-Senf Süß mit 30% Honig, perfekt z.B. zu Lachs
Original Kölscher Mostert Sehr aromatisch
...und mehr bei einem Besuch.
Kartenansicht
Historische Senfmühle Anno 1810 Köln
Holzmarkt 79-83Gegenenüber dem Schokoladenmuseum
50676 Köln Altstadt
Telefon: 0221 20532340
Fax: 0221 20532343
Entfernung?
Öffnungszeiten
Täglich ab 10 Uhr
Sonntags ab 11.00 Uhr


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